Polvere di spinaci

L’approvvigionamento di spinaci in polvere per la produzione commerciale comporta sfide che vanno ben oltre il contenuto nutrizionale. Per i marchi di integratori, i produttori di alimenti e i distributori di ingredienti, le preoccupazioni principali sono solitamente i residui di pesticidi, la gestione dei nitrati, la conformità dei metalli pesanti, la consistenza del colore e l’affidabilità della fornitura piuttosto che semplicemente i livelli di proteine ​​o vitamine.
Il nostro programma di spinaci in polvere è progettato attorno a queste priorità di approvvigionamento, combinando approvvigionamento agricolo controllato, disidratazione a temperatura-controllata, monitoraggio dei contaminanti e tracciabilità completa dei lotti per supportare le applicazioni globali di alimenti e integratori.

La polvere finita coerente inizia con materiale agricolo coerente.
Utilizziamo foglie di spinaci selezionate per il trattamento di disidratazione anziché verdure fresche-di mercato, consentendo un migliore controllo sui livelli di umidità, sulle caratteristiche del colore, sul contenuto di fibre e sul rischio di contaminanti.
Ogni lotto di produzione può essere tracciato dal materiale agricolo in entrata attraverso i registri di lavorazione, test, imballaggio e spedizione.
Questa tracciabilità supporta:
• Audit di qualificazione dei fornitori
• Importare revisioni della documentazione
• Indagini sui reclami dei clienti
• Programmi di conformità normativa

Uno dei disturbi più comuni associati alla polvere di spinaci convenzionale è lo sviluppo di un colore verde oliva-e note di verdura cotta-causate da un trattamento termico aggressivo.
Il nostro processo di disidratazione a temperatura-controllata è progettato per ridurre l'esposizione termica non necessaria durante l'essiccazione al fine di supportare:
• Migliore conservazione della clorofilla
• Migliore uniformità dei colori da batch-a-lotti
• Note di sapore bruciato o cotto ridotte
• Aspetto più stabile nelle formulazioni finite
Ciò rende l'ingrediente adatto a prodotti in cui l'aspetto gioca un ruolo importante nell'accettazione da parte del consumatore.

Le specifiche finali possono essere personalizzate in base ai requisiti del cliente e alle esigenze normative.

È possibile produrre distribuzioni granulometriche personalizzate per apparecchiature di produzione o sistemi di miscelazione specifici.

Per supportare gli audit dei clienti e le procedure di importazione, i pacchetti di documentazione possono includere:
• Certificato di analisi (COA)
• Scheda delle specifiche del prodotto
• Scheda Tecnica (TDS)
• Scheda di sicurezza dei dati di sicurezza/SDS
• Dichiarazione di non-OGM
• Dichiarazione sugli allergeni
• Dichiarazione di non-irradiazione
• Dichiarazione del paese d'origine
• Rapporto sui test sui metalli pesanti
• Rapporto microbiologico
Documentazione aggiuntiva può essere fornita in base ai requisiti del mercato di destinazione.

Le opzioni di imballaggio standard includono:
• Sacchi in foglio di alluminio da 1 kg
• Sacchi sfusi da 5 kg
• Fusti in fibra da 20 kg
• Fusti in fibra da 25 kg
I rivestimenti interni-per uso alimentare vengono utilizzati per ridurre l'esposizione all'umidità durante il trasporto e lo stoccaggio.

Per i clienti a lungo termine-, supportiamo:
• Programmi di fornitura annuali
• Pianificazione della produzione basata sulle previsioni-
• Gestione stabile dei lotti
• Soluzioni di imballaggio personalizzate
• Progetti OEM e private label

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